
Ingredienti: latte intero fresco; caglio, sale, Conservazione Luogo fresco
Pezzatura: 0,200 Kg (prodotto soggetto a calo di peso naturale) Prezzo al KG € 9.00
La Ricotta affumicata si ottiene dal latte di capra, ed ha sapore particolarissimo di formaggio fresco leggermente salato. Ha consistenza morbida, e vellutata al tatto e di gradevole aroma affumicato, con la sua caratteristica forma, simbolo della fertilità.